Hemmelsdorf. Es ist recht kühl als am vergangenen Freitag zahlreiche Gäste aus Kommunalpolitik, Verwaltung, Tourismus und Wirtschaft der Einladung zur feierlichen Eröffnung des Fischereihofes nach Hemmelsdorf folgten. Doch der Weg hat sich gelohnt. Pächter Stefan Hogrefe, der alle geladenen Gäste zu einem abwechslungsreichen „Flying Buffet“ eingeladen hat, dankte in einer kurzen Rede der Gemeinde Timmendorfer Strand und zeigte sich noch völlig überwältigt: „Ich muss das alles erst einmal in mich aufnehmen.“ Doch zuvor gab es noch einige Grußworte. „Es gehört schon sehr viel Feingespür und Mut dazu, wenn die Idee entsteht, einen fast 100-jährigen geschichtsträchtigen Ort aus dem Dornröschenschlaf zu erwecken und diesem ganz besonderen Ort wieder Leben einzuhauchen,“ sagte Bürgervorsteherin Anja Evers. „Dank der großartigen Unterstützung der Dorfschaft Hemmelsdorf und der gemeindlichen Gremien konnte die Idee Einzelner zum Stolz einer ganzen Gemeinde verwirklicht werden.“ Der zweite Bauabschnitt des Konzeptes der naturnahen touristischen Erschließung des Hemmelsdorfer Sees konnte nun mit der Eröffnung des Fischereihofs Hemmelsdorf abgeschlossen werden. Das Projekt Fischereihof Hemmelsdorf hat sich im Jahr 2012 im landesweiten Wettbewerb aller AktivRegionen als Leuchtturmprojekt durchgesetzt und die Gemeinde Timmendorfer Strand erhielt die Zusage zur Höchstförderung von 750.000 Euro für die Realisierung der insgesamt rund 3,6 Millionen Euro kostenden Maßnahme. „Die Verbindungen zwischen Erlebnisgastronomie, aktiver Binnenfischerei, ansässigen Angelvereinen und das Naturerlebnis Hemmelsdorfer See strahlen Einzigartigkeit aus. Der gesamte Ortsteil Hemmelsdorf wird touristisch und wirtschaftlich nachhaltig gestärkt, Dorfleben und Tourismus sowie Küste und Binnenland weiter miteinander vernetzt,“ so Bürgervorsteherin Anja Evers. „Aus dem Schornstein der ehemaligen Fischräucherei Schierbaum steigt nun wieder Rauch auf und der Duft von frisch geräuchertem Fisch liegt über dem Fischereihof,“ so Evers in ihrem Grußwort der Gemeinde Timmendorfer Strand. Sie bedankte sich bei der AktivRegion Innere Lübecker Bucht und dem Landesamt für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume, „ohne deren Unterstützung und großes Engagement dieses ganz besondere Projekt nicht realisierbar gewesen wäre“. Ein Dankeschön richtete sie auch an alle Planer und ausführenden Baufirmen sowie an die am Projekt beteiligten Mitarbeitern der Verwaltung und der Nachbarschaft des Fischereihofs Hemmelsdorf für das entgegengebrachte Verständnis während der Bauphase. Dorfvorsteherin Bärbel Rieger sprach dem neuen Pächter Stefan Hogrefe und seiner Familie für diesen mutigen Schritt ihre Hochachtung aus. Thorsten Elscher, Abteilungsleiter Naturschutz, Forstwirtschaft und ländliche Räume des Ministeriums für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein, überbrachte zur Einweihung die Glückwünsche des Landes und sagte mit Blick auf die Kosten, dass hier viel Geld gut investiert wurde: „Es ist ein wichtiges Signal, auch die wirtschaftliche Lage im Binnenland zu stärken.“ Das Restaurant auf dem Wasser soll im Laufe des Monats Dezember seinen Betrieb aufnehmen. Die Fischkate ist bereits täglich von 8 bis 18 Uhr geöffnet. Das Eiscafé und die Räucherkate mit Verkauf von Räucherfisch sind derzeit übers Wochenende, von Freitag bis Sonntag, jeweils von 10.30 bis 16 Uhr geöffnet.