Grönwohldshorst. Rund 90 Apfelbäume stehen auf den Klosterseer Flächen, einige altehrwürdige in den Obstgärten und viele jüngere Bäume, die zwischen 2002 und 2015 gepflanzt wurden. Dieses Jahr gab es eine reiche Apfelernte und so hat Hof Klostersee den Apfelsaft neben den bekannten 5 Liter Beuteln erstmals in Flaschen abgefüllt.

Die vielen Obstbäume sind wichtiges Gestaltungselement einer Landschaft, die Raum und Wege bietet für Insekten, Vögel und größere Wildtiere. Aus diesem Grund wurden zum Beispiel vor einigen Jahren auf einer Länge von circa 800 Metern zwei Reihen Obstbäume zwischen den Ackerflächen gepflanzt.

Die weitflächige Ausräumung der Agrarlandschaft, der Verlust von blühenden Landschaftselementen und Rückzugsräumen hat großen Anteil an dem verheerenden Ausmaß des Insektensterbens und dem damit verbundenen Rückgang der Vogelpopulationen. Dem versucht Hof Klostersee auf seinen Flächen entgegen zu wirken. Ein Teil dieser Bemühungen sind die Obstbäume und Hecken und ein anderer wichtiger Teil sind die Bienenvölker. All das ist mit dem Apfelsaft verbunden, und so bietet er neben seinem feinen Apfelgeschmack auch einen guten „Schluck“ Landschaftsgestaltung zum Wohle der Biodiversität. Verfeinert mit weihnachtlichen Gewürzen kann der Klosterseer Apfelsaft am Samstag, dem 17. Dezember als heißer Apfelpunsch vor dem Hofladen gekostet werden. Ab 12 Uhr gibt es zudem die beliebten Klosterseer Bratwürste vom Grill. Ein Besuch im Hofladen während der Adventszeit lohnt sich auch an allen anderen Tagen: Ob saftiger Weihnachtsbraten vom Rind, ein feines Schweinefilet fürs Raclette, ein würziger Weihnachtsschinken oder Geflügelbraten aller Art - jeder findet sicherlich das passende Fleisch für die Festtage. Gerne werden Bestellung entgegengenommen.

Neben den Hofprodukten und dem Naturkost-Sortiment lassen sich außerdem viele besondere Weihnachtsgeschenke finden: Hochwertige Naturkosmetik, handgetöpferte Keramik, handgefertigte Holzwaren, farbenfrohe Wolle und Filzkissen, bezaubernde Filztiere, zart duftende Bienenwachskerzen und schöne Weihnachtskarten. Gerne werden auch Geschenkkörbe nach individuellen Wünschen zusammengestellt. Bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Klosterseer Stollen-Konfekt im Hofcafé kann der Weihnachtseinkauf in Ruhe ausklingen. (red)