Neustadt. Auch in dieser Woche gab es im reporter-Podcast „Ostsee-Perlen“ wieder ein leckeres norddeutsches Gericht beziehungsweise Getränk zum Liveverzehr. Da die Tage kürzer und kälter werden, kann man ja schon langsam mal die Glühweinsaison einläuten. Doch bei Gesche Muchow und Kristina Kolbe gab es nicht irgendeinen Warmwein, sondern das leckere Trendgetränk namens Glüh-Gin.
 
Diese fruchtige Alternative ist besonders schmackhaft, lustig und macht garantiert keine Kopfschmerzen (sofern man das Getränk in Maßen genießt).
 
Rezept:
200 ml Apfelsaft
200 ml Orangensaft
2-3 Zimtstangen
2 Sternanis
3-4 Nelken
50 ml Gin
Orangenscheiben zum Dekorieren
 
Zubereitung:
Die Säfte mit den Gewürzen erwärmen und bei sehr geringer Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln (nicht kochen) lassen. Anschließend vom Herd nehmen, die Gewürze entfernen und nach einigen Minuten den Gin dazugeben. Nach Belieben mit Orangenscheiben und Zimtstange dekorieren.
 
Zum Wohl! (gm)