Sie gelingen immer, sind superlecker und ein tolles Mitbringsel in der Winterzeit: Spekulatius-Pralinen.

Zutaten:

20 Spekulatiuskekse

100 g Frischkäse

1 Packung Kuvertüre (weiß oder braun)

Streusel nach Wahl

Und so gehts: Dafür einfach 20 Spekulatiuskekse in einem Gefrierbeutel und mit Hilfe eines Nudelholzes zu Mehl zerkleinern und mit 100 g sahnigem Frischläse zu einer Masse verkneten. Kurz kalt stellen und anschließend zu kleinen Kugeln formen. Dann die Kugeln in flüssiger, weißer oder brauner Kuvertüre baden und mit Streuseln dekorieren und wieder kalt stellen. Guten Appetit! (gm)