Am Strandweg 26 direkt auf dem Campingplatz Walkyrien wird man nicht nur mit schmackhaften Gerichten, sondern gleichzeitig mit Urlaubsfeeling belohnt.
Bild: Alexander Baltz
Christo Betsolli, Suraja Saliju und Fabian Kopp (v. lks.) verzaubern die Gäste mit bestem Geschmack.
Stilvolles Ambiente und gehobene deutsche Küche machen den Aufenthalt im „Land & Meer“ zu einem kulinarischen Erlebnis.
Die Speisen werden mit Liebe und Sorgfalt zubereitet.
Bliesdorf. Das Restaurant „Land & Meer“ auf dem Gelände vom Camping & Ostseeferienpark Walkyrien hat sich seit seiner Neueröffnung im März 2023 schon einen Namen gemacht. Inhaber Alexander Schmidt hat nach seiner Übernahme des ehemaligen 501 im vergangenen Oktober sein „Land & Meer“ in neue Hände übergeben. Neuer Inhaber ist seit Februar Christo Betsolli, der selbst seit über 10 Jahren in der Gastronomie tätig ist und zuletzt als Küchenchef gearbeitet hat. „Alexander Schmidt hat mir mit der Übergabe des Betriebes an mich geholfen, meinen Traum von der Selbstständigkeit erfüllen zu können“, berichtet Christo Betsolli. Am vergangenen Mittwoch feierte das „Land & Meer“ nahe der zauberhaften Steilküste am Bliesdorfer Strand seine Neueröffnung.
„Land und Meer“, dazu passt eindeutig Fleisch und Fisch - natürlich vor allem aus der Region und 100 Prozent „fresh“. Das sieht Christo Betsolli als ein Versprechen an - und er erfüllt es mit Leben. Die Speisekarte des Restaurants lässt für Genießerinnen und Genießer, egal welchen Alters, keine Wünsche offen. Deutsche Küche mit regionalen Gerichten, aber auch veganes und vegetarisches Essen wird serviert. Pasta und Bowls werden ebenso angeboten wie Beef-Burger, Rumpsteak, Garnelen, frische Salate und andere Köstlichkeiten wie Matjes, Sauerfleisch oder auch Roastbeef. Selbstverständlich gibt es auch eine Karte für die kleinen Besucher. Hausgemachte Limonaden, Cocktails, edle Weine und Bier vom Fass (Pils oder dunkel) laden ebenso zu einem Getränk ein. Nicht zu vergessen sind die Kaffeespezialitäten, hausgemachter Kuchen und Snacks. Und Geräumigkeit bietet das „Land & Meer“ auch: Drinnen und draußen auf der Terrasse unter Palmen finden jeweils 60 Personen Platz.
In der Saison kümmert sich ein Team aus insgesamt acht Personen um das Wohlergehen der Gäste - dazu gehört auch der anliegende Supermarkt für den täglichen Bedarf an Brötchen, Grillfleisch, Grillkohle und mehr.
„Ich liebe es zu kochen - und hier im Restaurant ist natürlich jeder willkommen, egal ob Campingplatz-Besucher oder von außerhalb. Die Leute fühlen sich hier einfach wohl - auch die Stammgäste lieben die Atmosphäre hier und die Kinder unseren Spielplatz direkt gegenüber“, schwärmt Betsolli von seinem Restaurant.
Geöffnet ist täglich (außer montags) von 12 bis 21 Uhr. An Feiertagen, die auf einen Montag fallen, ist selbstverständlich auch offen. Das „Land & Meer“ empfiehlt für einen Besuch eine Reservierung unter www.landundmeer.info. (ab)
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