Es ist nicht nur die erste Mahlzeit des Tages, sondern auch die wichtigste - das Frühstück. Die Energiespeicher wollen aufgefüllt werden, damit man mit voller Kraft in den Tag starten kann.
 
Und mal ehrlich, mit ganz viel Zeit am Wochenende im Kreise seiner liebsten ein ausgiebiges Frühstück zu genießen, bedeutet Entspannung, Glück und Freude pur. Aber auch der besonders leckere Coffee to go und das Brötchen auf die Hand, bevor man seinen Arbeitsalltag bestreitet, kann darüber entscheiden, ob es ein guter Tag wird.
 
Und warum in die Ferne schweifen, gerade in Sachen Frühstück hat unsere Region besonders viel zu bieten.
 
Frühstück to stay oder to go? Das gibt‘s beim Bäcker:
 
Die Traditionsbäckerei Scheel mien Backstuuv ist mit acht Filialen in Neustadt, Pelzerhaken, Fehmarn und Großenbrode immer in Ihrer Nähe und damit die Bäckerei von nebenan. Hier findet man eine köstliche Brötchenauswahl für das Sonntagsfrühstück mit der ganzen Familie oder den Kaffee für unterwegs mit liebevoll vorbereiteten, belegten Brötchen, Laugengebäck und Croissants. Wer es ganz gemütlich mag, kommt zum Beispiel in die Filiale direkt am Markt. Hier können Sie das reichhaltige Frühstücksangebot und Kuchenspezialitäten in ruhiger und gemütlicher Atmosphäre genießen. Ein besonderer Ausblick auf Markttreiben und Stadtkirche natürlich immer inbegriffen.
 
In Dahme versorgt Sie die Bäckerei Olandt mit allem, was das Frühstücksherz begehrt. Von Mohnhörnchen über Croissants bis hin zu den knackigen „Krustis“ - hier gibt es täglich etliche Sorten Brötchen, immer frisch gebacken. Einige der Rezepturen haben eine lange Familientradition, andere sind von Bäckermeister Michael Olandt selbst entwickelt, wie beispielsweise die herrlich Dänischen Brötchen. Außerdem bietet die Bäckerei in ihrem Café mit malerischem Außenbereich an sieben Tagen die Woche ab 7 Uhr schmackhafte Frühstücksgerichte mit Aufschnitt zum Beispiel von der Landfleischerei Höft.
 
Der Klassiker mit Flair - Frühstück im Café:
 
Das Café zum Ziegelhof liegt direkt an der B501 zwischen Grömitz und Cismar und bietet seinen Gästen mit dem Holsteiner-Frühstücksbuffet ein echtes Erlebnis. Das reichhaltige Frühstücksbuffet mit Produkten aus dem eigenen Hofladen und der Region lädt zum Schlemmen ein und der idyllisch gelegene Hof besticht durch seinen ländlichen Charme. Eine vielfältige Brot- und Brötchenauswahl, Wurst- und Käsespezialitäten, Lachs und Räucherfisch, Rührei, Speck und Bratwürstchen, Joghurt, Müsli, frischer Obstsalat sowie verschiedene Säfte, Mineralwasser und Kaffee oder Tee lassen keine Wünsche offen. Das Frühstücksbüffet gibt es immer an Sonn- und Feiertagen von 9 bis 12 Uhr ab Ostern bis Ende Oktober.
 
Lot di dat bannig god smeken heißt es im Lunaus Hofcafé in Kabelhorst. Hier gibt es ein sorglos Frühstücksangebot mit Kaffee aus der eigens für das Hofcafé erstellten Kaffeeröstung. Ob Bannig lütt, För’s Gesinde oder För Twee - mit viel Liebe und frischen Zutaten aus der Region bereitet das Lunaus am Wochenende ab 8 Uhr für jeden Geschmack das richtige Frühstück zu. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre auf der windgeschützten Terrasse mit traumhaftem Weitblick über die schöne ostholsteinische Landschaft. Die herzlichen Gastgeber Detlev und Rixa Lunau freuen sich auf Sie!
 
Im Altstadtkern von Neustadt begrüßt das Café und Bistro Thienemann´s seine Gäste im familiären Ambiente. Mit Blick auf das Markttreiben kann im Kaffeehaus ein vielfältiges Angebot an wohlschmeckenden Frühstücksvariationen vom kleinen Hunger bis zum deftigen Frühstücksmahl, zubereitet aus regionalen Produkten, genossen werden. Ein aufmerksamer und freundlicher Service ist inbegriffen. Egal ob Sportler -, Seemann`s - oder Marktfrühstück - im Cafe & Bistro Thienemann`s erfreut ein vielseitiges Frühstücksangebot die Gaumen der Gäste.
 
Ein Garant für guten Geschmack - Frühstück im Restaurant:
 
Am Lensterstrand heißt es raus ans Meer, ab durch die Dünen und direkt zum „Zur Düne“. Hier können die Gäste täglich von 10 bis 11 Uhr ein genüssliches Dünen-Frühstück mit Räucherschinken und -lachs, Aufschnitt und Käse, Geflügel- und Fleischsalat sowie Ei und Konfitüre genießen und dabei den Sand unter ihren Füssen und die Sonne auf ihrer Haut spüren sowie dem Meeresrauschen lauschen und das Salz auf der Zunge schmecken.
 
Seit März 2016 bereichert das Waterkant in Neustadt die kulinarische Meile am Hafen. Ab 9 Uhr kann dort täglich gefrühstückt werden - und das sogar ganztägig. Die riesige Auswahl gehaltvoller, leckerer Frühstücke wird durch die kreativen, hausgemachten Marmeladen, wie beispielsweise Birne-Karamell, Himbeer-Rhabarber oder Stachelbeere, abgerundet. Das Küstenjungs- oder Küstenmädel-Frühstück, Waterkants Kleines oder auch ein Gourmetfrühstück für zwei sind nur eine Auswahl an Frühstückskombinationen, die garantiert keine Wünsche offen lassen. Auf zwei Etagen bietet das Waterkant von jedem Platz aus einen sensationellen Blick auf den Neustädter Hafen, auf das bunte Treiben am Jungfernstieg und die schaukelnden Schiffe am Kai.
 
Im skandinavisch frischen Ambiente und bei einem wunderschönen Blick auf die kleinen Fischerboote und Segelschiffe heißt das familienfreundliche Hafenrestaurant Krabbes in Neustadt seine Gäste an Sonn- und Feiertagen von 9 bis 12 Uhr zum Frühstück herzlich willkommen. Ob im Restaurant oder im angrenzenden Garten mit Strandkörben - das reichhaltige Frühstücksbuffet mit Kaffee und Tee satt lädt zum entspannten Verweilen ein. Kleine Gäste zahlen pro Lebensjahr einen Euro.
 
Vergessen Sie Ihren Alltag und genießen Sie die bezaubernde Atmosphäre im Restaurant Achtern Diek gleich zu Beginn des Feriengebietes Zedano, direkt hinter dem Deich im Ostseebad Dahme. Hier werden die Gäste mit einem Frühstück der Extraklasse - dem Gourmetfrühstück verwöhnt. Jeden Samstag und Sonntag von 9 bis 11.30 Uhr können sich die Gäste in dem bezaubernden Restaurant mit allem, was zu einem reichhaltigen Frühstück gehört verwöhnen lassen. Mit Kaffee satt und vielfältigen Aufschnitt-Variationen, findet hier garantiert jeder sein perfektes Frühstück. (ko/red)