Wie es sprichwörtlich heißt, ist „Brot zu essen keine Kunst, aber Brot zu backen“ - eine Leidenschaft, die auch Andreas Schacht teilt. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Monika betreibt er seine kleine Bäckerei mit angeschlossener Backstube seit fast vier Jahrzehnten. Bereits seit 1936 überzeugt der Bäckerladen mit knackiger Frische, ausgewählten Rohstoffen und Handarbeit: In dritter Generation fertigt der Bäckermeister täglich frische Brötchen-Teiglinge und Brotlaibe aus Natursauerteig nach bewährter handwerklicher Tradition und überlieferten Familienrezepten. Korn an Korn, Holsteiner Schwarzbrot, Weltmeisterbrötchen, Partysonne, Franz- oder Fußballbrötchen sind gleichermaßen beliebt und schmackhaft. Das Sortiment des Bäckerladens wird durch eine täglich wechselnde Kuchenauswahl und Lebensmittel wie Eier und Kartoffeln aus der Region komplettiert. Werktags von 6 bis 12.30 Uhr sowie samstags von 6 bis Uhr und sonntags von 7 bis 10.30 Uhr können die Kunden die Vielfalt der Bäckerei- und Konditoreiprodukte genießen. Dienstags ist das Backhaus nachmittags geschlossen.
 
Um den Kundenansprüchen gerecht zu werden, öffnet in den Sommermonaten zusätzlich eine Filiale in Haffkrug. (inu)