Best-Beef-Ostholstein, ein Zucht- und Direktvertrieb in Klein Schlamin, hat sich einen Namen gemacht für hochwertiges Fleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft. Das Unternehmen, gelegen in der Dörpstraat 13a, ist bekannt für sein exzellentes Welsh Black-Rindfleisch, das aus der Region Ostholstein stammt. Mit seinem reichen Aroma, der zarten Faser und der ausgewogenen intramuskulären Fettverteilung ist dieses Fleisch ein wahrer Genuss.

Nachhaltigkeit und Respekt für die Tiere

Was Best-Beef-Ostholstein von anderen Anbietern unterscheidet, ist der konsequente Fokus auf Nachhaltigkeit und einen respektvollen Umgang mit den Tieren. Züchter Matthias Oldenburg erklärt: "Wir gehen erst zur Schlachtung über, wenn die Tiere größtenteils bereits verkauft sind. Das gewährleistet nicht nur höchste Qualität, sondern auch einen respektvollen Umgang mit unserer Herde." Die 150 Welsh Black-Rinder von Best-Beef-Ostholstein verbringen das ganze Jahr über ihre Zeit auf weitläufigen Weiden in den Gebieten Gömnitz und Grube. Diese artgerechte Haltung ermöglicht es den Tieren, ein gesundes und glückliches Leben zu führen - weit weg von den Bedingungen in konventionellen Mastbetrieben. Lediglich die jungen Tiere im Alter von 10 Monaten kommen im Winter für gut zwölf Wochen in den Stall. "Der Winter ist  einfach zu hart für die Kleinen", so Oldenburg.

Qualität mit Limit

Ein weiteres Zeichen für den nachhaltigen Ansatz von Best-Beef-Ostholstein ist, dass keine zusätzlichen Tiere zugekauft werden, um eine Überproduktion zu vermeiden. Wenn das Fleischkontingent aufgebraucht ist, gibt es einfach eine Verkaufspause. Dadurch kann sich das Team in der Sommerzeit besonders intensiv um die Herde kümmern.

Erleben Sie die Tierhaltung vor Ort

Besucher sind jederzeit herzlich willkommen, sich selbst ein Bild von der artgerechten Tierhaltung zu machen. Wer sich für nachhaltiges Fleisch interessiert, sollte Best-Beef-Ostholstein definitiv auf seiner Liste haben.

Bestellen Sie online und unterstützen Sie nachhaltige Landwirtschaft

Das hochwertige Fleisch von Best-Beef-Ostholstein kann bequem online bestellt werden. Bei einem Besuch auf der Website findet man das vielseitige Angebot an nachhaltigem, artgerecht produziertem Rindfleisch und unterstützt mit dem Kauf eine Landwirtschaft, die auf Qualität, Nachhaltigkeit und das Wohl der Tiere setzt. (red)